UNSER SILVESTER-MENÜ 2018

Silvester 2018

 

 

Unser Menü

 

Kleiner Gruß aus der Küche

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Vier Jakobsmuscheln mit Püree vom Blumenkohl

oder

Drei Wachtelbrüstchen mit grünem Linsensalat

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Fettuccine mit Trüffel aus dem Parmesan-Laib

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 Saltimbocca von der Maishähnchenbrust mit Orangensoße

oder

Filet vom Seewolf mit Hummerschaum

 mit Kartoffel-Garnelen-Stampf und zweierlei Möhrengemüse

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Zweierlei Schokoladen-Mousse mit Campari-Eis

 

49,50 € pro Person